Eventos do primeiro dia do Sexto Encontro Nacional

Data de postagem: 24/06/2011 13:04:27

O Sexto Encontro Nacional de Cervejas Artesanais começou muito bem! Em seu primeiro dia, 23/06/2011, contamos com a presença do Deputado Federal Jerônimo Goergen, que proferiu palestra acerca de propostas de mudanças na tributação de cervejas artesanais. Na oportunidade, alguns cervejeiros montaram um grupo de trabalho para fornecer ao parlamentar dados úteis ao embasamento desse projeto. O dia prosseguiu com palestras dos microcervejeiros Leonardo Sewald, da Cervejaria Seasons (RS) e Alessandro Oliveira, da Cervejaria Way (PR), onde explanaram as nuances do processo de construção de uma microcervejaria, e falaram um pouco sobre a paixão de ser cervejeiro. Em seguida, o talk-show Extra Malte, com Sady Homrich, em animada coversa com Juliano Mendes, fundador da Cervejaria Eisenbahn, Samuel Cavalcanti, da Cervejaria-Escola Bodebrown e Arlindo Guimarães, da paraense Amazon Beer, com sua inusitada cerveja de bacuri, uma fruta amazônica. Com degustação de quatro cervejas harmonizadas com salgadinhos, servidas também a todos os presentes.

A tarde terminou com a palestra How to Create a Beer Paradise (Como Criar um Paraíso Cervejeiro), do americano Randy Mosher, falando sobre a evolução da cerveja artesanal norte americana em três décadas, e apontando possíveis caminhos a serem trilhados por nossos cervejeiros.

À noite os cervejeiros reuniram em animada confraternização na Academmia da Cerveja, tradicional apoiadora da cerveja artesanal e caseira de Florianópolis.