ACervA Catarinense + Opus + Traíra = sucesso!

Data de postagem: 01/07/2009 23:23:50

As cervejas da Opus (Marco A. Zimmermann e Murilo Foltran) e da Traíra (Max Prujansky) fizeram um enorme sucesso e representaram muito bem a qualidade das cervejas artesanais produzidas pelos cervejeiros caseiros de Santa Catarina durante a última edição da Brasil Brau, realizada entre os dias 23 e 25 de junho de 2009.

Segundo o depoimento do Marco, em seu recente post no blog da Opus, tratou-se de uma grande oportunidade para divulgação e promoção da cultura cervejeira artesanal, e mais ainda, da ACervA Catarinense, que cada vez mais se confirma como uma organização sólida, responsável e muito comprometida com a cultura cervejeira artesanal em Santa Catarina e no Brasil.

Juntamente com as demais Associações de Cervejeiros Artesanais presentes no evento, a ACervA Catarinense surpreendeu o público, e todas elas, com as deliciosas cervejas de alguns dos seus associados, provaram que a verdadeira arte do fazer cerveja nasce em uma panela, na casa de um cervejeiro artesanal apaixonado e confiante.

Grande exemplo desta dedicação é o Raphael Tonera e a sua Russian Imperial Stout, uma cerveja incrível, fruto de uma feliz parceria entre o cervejeiro caseiro e a Schornstein, a microcervejaria de Pomerode (SC) e grande parceira da ACervA Catarinense. Parabenizamos a iniciativa e desejamos que esta experiência seja um brinde à cultura cervejeira nacional!

Finalmente, gostaríamos de aproveitar a ocasião para mais uma vez, reforçar nosso agradecimento aos amigos cariocas que tão bem nos acolheram em seu estande. Acima de tudo, a amizade que contagia os cervejeiros de todas as partes do Brasil e do mundo é um dos mais nobres ingredientes deste maravilhoso movimento da cerveja artesanal que vem conquistando cada vez mais pessoas.

Veja as fotos e leia mais sobre a participação da ACervA Catarinense, as opiniões de pessoas ilustres como Matt Brynildson, mestre-cervejeiro da Firestone Walker (EUA) e Randy Mosher, um dos maiores ícones da cerveja caseira mundial no post ACervA Catarinense e Opus na Brasil Brau 2009 no blog da Opus.