Libum Secundum
INGREDIENTI
INGREDIENTI
250g di ricotta
60g di farina
1 uovo
mezzo cucchiaino di sale
foglie di salvia, alloro e rosmarino
un filo di olio extra vergine di oliva
PREPARAZIONE
PREPARAZIONE
mescolare in una ciotola ricotta, uovo, farina e sale fino ad ottenere un composto ben amalgamato
prendere una teglia da forno e cospargerla con un filo d'olio
cospargere la teglia appena unta di un strato generoso ti rosmarino, alloro e salvia
prendere l'impasto di farina e ricotta, formare dei panini
adagiare i panini sulla teglia ben distanziati tra loro e cuocerli per circa 40 minuti a 200 °C