Ingredienti: 

• Carne di pollo 

• Prezzemolo e spezie

• Carote

• Cipolla

• Zucca 

• Ceci 

• Cous cous 

Preparazione: 

1. Inserire nella pentola a pressione carne, spezie, prezzemolo, carote, cipolla, ceci e un po’ di zucca. 

2. Fare bollire il preparato per 1 h e mezza/due. 

3. Prendere una pentola composta da due pezzi. Mettere sopra il cous cous e sotto l’acqua. Fai evaporare l’acqua per 10 minuti. 

4. Unire i due preparati e impiattarli nel casria. 

Questo piatto si fa il venerdì per riunire la famiglia in un giorno sacro per l’Islam. 

By Ahmed classe 2C