RECETAS PARA ALIMENTAR LA TOLERANCIA

El aislamiento que sufre La Chana lo patentan no sólo los muros y vías ferroviarias que la cercan, sino también el olvido del propio barrio. Arte y gastronomía se fusionan en un proyecto editorial, cuyo recetario multicultural se propone alimentar la tolerancia. Una primera fase de investigación e interacción con el barrio a través de la deriva ha permitido el acercamiento a sus vecinos e instituciones, como el Centro Cívico Chana, el Centro Social y la Asociación de las Mujeres de La Chana. De ella, se alimentan los contenidos de este libro.

Nuestra propuesta, además del reconocimiento de la labor doméstica, se propone llegar a la gente, unirla a través de sus costumbres y promover el sentimiento de comunidad. Pero también planta la semilla de la duda, ¿es suficiente la labor de las asociaciones para visibilizar y solventar dicha problemática? Acabemos entre todos con el encierro, silencio y separación de La Chana. Su riqueza multicultural está aún por descubrir. Te la mostramos.