Kotitalouden eli köksän tunneilla opiskellaan ravitsemusta ja ruokakulttuuria, kodinhoito- ja ympäristöasioita sekä järkevää kuluttamista ja rahankäyttöä. Tunneilla kokkaamme ja maistelemme, siivoamme ja pyykkäämme, autamme kaveria ja oivallamme. Käytännön tueksi opiskelemme asioita teoriassa.
7. luokalla kotitalous on kaikille yhteinen oppiaine, jota on kaikissa jaksoissa. 8. ja 9. luokilla on mahdollisuus ottaa kotitaloutta valinnaisaineeksi. Pitkää valinnaista opiskellaan koko 8. ja 9. luokkien ajan. Lyhytkurssit ovat kahden jakson mittaisia; 8. luokalla on lyhytkurssin pääteemana leivonta ja 9. luokalla kokkaaminen.
7. luokan kotitalouden numero jää peruskoulun päättötodistukseen, jos et sen jälkeen enää valitse kotitaloutta.
Kotitalouden arviointi on monimuotoista ja kohdistuu oppilaan kykyyn toimia eri tilanteissa ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. Arvioinnissa kiinnitetään huomiota kotitalouden taitojen kehittymiseen.
Käytännön toimintataidot:
Työn suunnittelu ja toteuttaminen sekä oman toiminnan tarkastelu
Kädentaidot kotitalouden perustehtävien toteuttamisessa
Luovuus ja estetiikka
Valintojen tekeminen ja niiden perustelut toiminnassa
Ajanhallinta ja järjestyksen ylläpitäminen
Turvallisuus, hygienia ja voimavarojen kannalta kestävä toiminta
Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot:
Kuuntelu, keskustelu ja argumentointi yhteisessä suunnittelussa
Työskentely yksin ja ryhmässä
Tehtävistä ja ajankäytöstä sopiminen ryhmässä
Tiedonhallintataidot:
Toimintaohjeiden, merkkien ja symbolien käyttäminen
Kotitalousalan käsitteiden käyttäminen, tietojen ja taitojen soveltaminen sekä luovat ratkaisut tilanteissa
Ympäristö- ja talousteot toiminnassa ja päätöksenteossa
Omaa hyvinvointia edistävät valinnat
Luotettavan tiedon hankinta ja käyttö
Kotitalouden arvioitavat tehtävät voivat olla:
Ruoanvalmistustehtäviä
Leivontatehtäviä
Siivoustehtäviä
Vaatehuoltotehtäviä
Lajitteluun ja kierrätykseen liittyviä tehtäviä
Kirjallisia tehtäviä
Videointitehtäviä
Käytännön kotitehtäviä
Itsearvointitehtäviä
Oppimispäiväkirjamerkintöjä
Teoriakokeita
Käytännön kokeita
Pienimuotoisia projekteja tai esitelmiä yksin, pareittain tai ryhmässä
Osa töistä on isompia töitä tai kokeita, jotka arvioidaan numeroarvosanoilla (4 -10).
Arvosteluasteikko voi pienemmissä tuntitehtävissä olla myös välttävä - erinomainen, suorittamatta - suoritettu tai pisteytettynä. Myös nämä työt otetaan huomioon arvosanassa.
Iso osa näytöistä muodostuu jatkuvana näyttönä käytännön tuntitehtävistä (ruoanvalmistus, leivonta, siivous, vaatehuolto ja kierrätys) ja osa on kirjallisia tuntitehtäviä tai kotitehtäviä. Yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja arvioidaan jatkuvana tuntityön seurantana.
Oppilas saa palautetta taidoistaan, osaamisestaan ja edistymisestään myös tuntitilanteessa suullisesti. Isompien töiden ja projektien tekeminen on aina ohjattua ja aikataulut ovat etukäteen tiedossa.
Pitkä kotitalous 8. ja 9. luokille (2vvt + 2vvt)
Valitaan taito- ja taideaineen tunteina tai valinnaisaineena.
Kotitalouden opetuksessa sovelletaan perusruoanlaitto- ja leivontataitoja. Tutustutaan suo- malaiseen ruokakulttuuriin ennen ja nyt, sekä kansainvälisiin keittiöihin. Suunnitellaan ja to- teutetaan omia aterioita ja leivonnaisia, sekä tutustutaan ajankohtaisiin aiheisiin unohtamatta kalenterivuoden juhlia.
Arviointi on monimuotoista ja kohdistuu oppilaan kykyyn toimia eri tilanteissa ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. Arvioinnissa kiinnitetään huomiota myös käytännön toimintataitoihin sekä yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoihin. Arvioinnin perusteena ovat oppilaan kiinnostus ja pitkäjänteisyys omien työskentely- ja työtapojen kehittämiseen.
Kurssista annetaan arvosana (4 - 10) sekä kahdeksannella että yhdeksännellä luokalla. Taito- ja taideaineena valinneiden arviointi suoritetaan yhteisen kotitalouden arvosanaan. Valinnaisaineena valinneet saavat valinnaisesta kotitaloudesta oman arvosanan.
8. luokan lyhytkurssi: leivonta (1vvt)
Leivotaan suomalaisia ja kansainvälisiä makeita ja suolaisia leivonnaisia kalenterivuoden juhlat huomioiden. Kurssin aikana valmistetaan erilaisia taikinatyyppejä ja niiden muunnoksia. Kurssilla toteutetaan myös oppilaiden omia leivontatoiveita ja oppilaat pääsevät mukaan suunnittelemaan kurssin sisältöä.
Arviointi on monimuotoista ja kohdistuu oppilaan kykyyn toimia erilaisissa tilanteissa ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. Arvioinnissa kiinnitetään huomiota myös käytännön toimintataitoihin sekä yhteistyö-ja vuorovaikutustaitoihin. Arvioinnin perusteena ovat oppilaan kiinnostus ja pitkäjänteisyys omien työskentely-ja työtapojen kehittämiseen.
Kurssi arvioidaan suoritusmerkinnällä ja kurssin suorittaminen voi vaikuttaa korottavasti kaikille yhteisen kotitalouden arvosanaan, joka on annettu 7. luokalla.
9. luokan lyhytkurssi: kokkikurssi (1 vvt)
Valitaan taito- ja taideaineen tunteina tai valinnaisaineena.
Kurssilla perehdytään suomalaiseen ja kansainvälisiin ruokakulttuureihin kalenterivuoden juhlat huomioiden. Kurssilla syvennetään seitsemännen luokan yhteisen kotitalouden perustietoja ja –taitoja. Oppilaat osallistuvat kurssin sisällön suunnittelemiseen.
Arviointi on monimuotoista ja kohdistuu oppilaan kykyyn toimia eri tilanteissa ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. Arvioinnissa kiinnitetään huomiota myös käytännön toimintataitoihin sekä yhteistyö-ja vuorovaikutustaitoihin. Arvioinnin perusteena ovat oppilaan kiinnostus ja pitkäjänteisyys omien työskentely- ja työtapojen kehittämiseen.
Kurssi arvioidaan taito- ja taidevalinnaisaineena yhteisen kotitalouden arvosanaan, joka on annettu 7. luokalla.
Kurssi arvioidaan valinnaisaineena suoritusmerkinnällä ja kurssin suorittaminen voi vaikuttaa korottavasti kaikille yhteisen kotitalouden arvosanaan.