María Sánchez Gallardo, natural de Valdetorres, comenzó su formación en el IES Eugenio Frutos de Guareña, donde cursó el bachillerato en la rama de ciencias. Impulsada por su interés por la ciencia, accedió posteriormente al Grado en Química en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Extremadura (UEx). Durante los últimos años de su carrera, fue seleccionada para disfrutar de la Beca SICUE, lo que le permitió realizar una estancia académica en la Universidad de Cádiz. Esta experiencia le proporcionó una visión más amplia de su disciplina y la oportunidad de conocer diferentes enfoques dentro del campo de la química.

Al finalizar sus estudios universitarios, María realizó sus prácticas en el Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX), concretamente en el área de carnes. Allí participó en el desarrollo de estudios orientados a la mejora de los alimentos cárnicos, aplicando los conocimientos adquiridos durante su formación. Para su Trabajo de Fin de Grado (TFG), eligió investigar la memantina, un fármaco utilizado en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer en fases moderadas o graves, lo que le permitió adentrarse en el ámbito de la investigación farmacéutica.

En la actualidad, María colabora junto a un profesor en la elaboración de artículos científicos relacionados con distintos fármacos empleados en el tratamiento del Alzheimer, consolidando así su vocación investigadora. Tras comprobar la importancia de la química en el ámbito de la salud, ha decidido continuar su formación realizando un máster en Química Médica, con el objetivo de seguir creciendo profesionalmente y aportar nuevos conocimientos en la intersección entre la química y la medicina.