ชื่ออาชีพท้องถิ่น : ซุกซุ่นเห็ดจากไม้ไผ่สร้างรายได้

ประวัติ ข้อมูลของผู้ประกอบอาชีพ

"ยุกยุ่น" บ้างก็เรียก "ซุกซุ่น" จะขึ้นกับต้นไผ่อยู่ในพื้นที่ป่าที่มีความอุดมสมบูรณ์ สำหรับซุกซุ่นในอำเภอทุ่งหัวช้าง   มักจะมีชาวบ้านในพื้นที่นำออกมาขายตามตลาดนัดหรือนำมาขายตามสถานที่ราชการเพื่อเป็นการสร้างรายได้เสริมให้กับคนในพื้นที่

ที่อยู่  ที่ตั้ง  (พิกัด) ของผู้ประกอบการ

กระบวนการขั้นตอนการผลิตหรือองค์ความรู้

    ซุกซุ่นสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารโดยทำเป็นเมนูยำ         ซุกซุ่นใส่ปลาทู

สื่อประกอบ 

ผู้เขียน / ผู้เรียบเรียงเนื้อหา : นางสาวสุจิตรา  ศรีชำนาญ

ภาพถ่ายโดย :    1. บอย  ไม้สลี

      2. เพจคนเมืองลี้

คลิป You Tube     :   1.  ขอขอบคุณ   คลิป ยำอี่หยุ่นใส่ปลาทู #ยำซุกซุ่น#อาหารเหนือ ของ                                                Sand Suphalak 

                      2. ขอขอบคุณ คลิป เห็ดเพี้ยไม้ไผ่ หรือซุกซุ่นภาษาเหนือ ของ                   

                                  สล่าเรย์ Sala Ray