Embedded Files
Na een reis naar São Tomé en Príncipe in juni 2024 met diverse partners, hebben we aanzienlijke hoeveelheden cacaobonen van zeer hoge kwaliteit aangeschaft. São Tomé produceert enkele van de beste cacao ter wereld dankzij de kwaliteit van het ecosysteem, het mineraalgehalte van de bodem en de traditionele cacaoboomvariëteiten.
In juli 2024 ben ik als hobby begonnen met het zelf maken van chocolade en die aan mijn dierbaren te geven.
Naar aanleiding van de vele positieve reacties besloot ik in september 2025 een nevenactiviteit op te zetten (alleen dit keer) als aanvulling op mijn baan als telecommunicatie-ingenieur.
Ik heb ook een opleiding gevolgd waardoor ik mijn tempereertechniek heb geperfectioneerd en lid ben geworden van het Belgisch chocolatiersgilde.
Hierna heb ik de benodigde vergunningen van het Belgische Federale Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (AFSCA) verkregen voor de productie en verkoop van chocolade.
De chocoladefabriek werd officieel geopend op 15 november 2025.
Page updated
Report abuse