🙂🙂 Gesztenyés ravioli vargányával

Hozzávalók 2 fő részére

 - 100 g búzaliszt

 - 100 g gesztenyeliszt

 - 2 tojás

 - 1 csipet só

 - 200 g vargánya

 - 100- 200 g kacsamell sonka

 - 1 gerezd fokhagyma

 - petrezselyem

Elkészítés:

1. Tisztítsd meg és szeleteld fel a gombát. Pirítsd meg őket néhány percig kevés olajon, a zúzott fokhagymagerezddel és egy kevés petrezselyemmel. Sózzuk és borsozzuk. Add hozzá a kacsamellet, apró darabokra vágva.

2. A kétféle liszt, a felvert tojások és a só összegyúrásával sima tésztát készítünk.

3. Nyújtsd ki vékonyra a tésztát sodrófával vagy tésztagéppel. Vágj ki köröket egy pohár- vagy sütikiszúróval.

4. Helyezz kis töltelékkupacokat a korongok közepére, nedvesítsd meg a széleiket, és hajtsd félbe a raviolikat.

5. Főzze 4- 5 percig egy nagy lábas forrásban lévő sós vízben. Egy kevés folyékony tejszínnel tálaljuk.

Gesztenye kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060