🙂🙂 Krémes rókagomba leves

A finom rókagombaleves tejszínnel sűrű, kielégítő és finom állagú.

Hozzávalók:

 - rókagomba - 300 gr

 - burgonya - 3 db

 - víz (leves) - 400 ml

 - tejszín 20% – 140 g

 - sárgarépa - 1 közepes méretű

 - növényi olaj - 60 ml

 - babérlevél - 1 db.

 - só, bors - ízlés szerint

További összetevők

 - keksz

 - petrezselyem zöld

 - sajt

Elkészítés:

A gombát addig pirítjuk, amíg a nedvesség elpárolog, majd további 5 percig pirítjuk.

A zöldségeket durvára vágjuk, a hagymát és a sárgarépát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát.

Öntsünk vizet - le kell fednie az összes zöldséget. Forralás után adjunk hozzá babérlevelet, és 15 perc múlva vegyük ki. Készre pároljuk.

Adjunk hozzá gombát a zöldségekhez (néhány tálaláskor használható). Turmixgéppel turmixoljuk.

Felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadhatunk reszelt sajtot vagy ömlesztett sajtot.

Forraljuk fel a pürélevest, kapcsoljuk ki, hagyjuk 10 percig főzni. Tálaláskor megszórjuk keksszel és apróra vágott fűszernövényekkel.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Laskagomba kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060