カマド

上江門家の台所の配置は通常の琉球家屋の逆配置なので向かって右側に位置しています

沖縄の昔の台所での調理には、このカマドを用いて薪を燃やし加熱調理していました。薪を用意したり、火をおこしたり、火加減の調整など、料理を作るにも大変な労力だったと思います

また昔の女性の命名は、身近にあった物から名を頂く事があり、沖縄のおばあちゃんの名前で「カマド」という名を耳にしますが、このカマドからきていてカタカナ表記となっています