🙂🙂 Saláta sült fokhagymával

Hozzávalók:

 - fenyőmag - 0,25 csésze

 - enyhén sózott uborka - 2 db

 - kapor

 - növényi olaj

 - só

 - fiatal fokhagyma - 4 fej

 - újburgonya - 4 db

 - száraz vörösbor - 1 pohár

 - cukor - 2 evőkanál

 - koriander

 - saláta - 1 fej

 - petrezselyem

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Enyhén vágja le a fokhagymafejek alját. A fokhagymát tepsibe tesszük, felöntjük a cukorral elkevert borral, és 15 percre a sütőbe tesszük. Tegye át a fokhagymát papírtörlőre, hogy lecsepegtesse a folyadékot.

A burgonyát ecsettel mossuk meg, tegyük egy serpenyőben forrásban lévő vízbe, és héjában főzzük puhára, 10 percig. Leöntjük a vizet, a serpenyőt befedjük burgonyával, és meleg helyen hagyjuk.

Amíg a burgonya forr, a zöldeket megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és a dióval együtt turmixgépben ledaráljuk. Járó turmixgép mellett vékony sugárban öntsük bele a növényi olajat. Tegye át a kapott masszát egy tálba. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze.

A salátaleveleket megmossuk, leszárítjuk és durvára szaggatjuk. Öblítse le az uborkát a sós léből, és vágja vékony szeletekre. A megsült fokhagymát meghámozzuk, és gerezdekre vágjuk.

A meleg burgonyát meghámozzuk, durvára aprítjuk, és a fűszeres mártással a tálba tesszük. Alaposan keverjük össze, hogy a burgonya „összegyűjtse” az összes szószt. Adjunk hozzá salátát, uborkát és fokhagymagerezdeket a burgonyához. Keverjük újra. Tegyük át egy salátástálba és tálaljuk.

Fokhagyma kivonat, tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060