Hagymalekvár recept

Hagymalekvár recept és variációi. Kétségtelen, hogy az Ön által használt hagyma meghatározza a lekvár érzékszervi és színtani jellemzőit. Sárga vagy fehér hagymával, finom vörös fajtákkal vagy medvehagymával érdemes fehérbort, vöröshagymával pedig vörösbort használni. De a választás a tiéd.

Alternatív hagymalekvárt is készíthet, például gyümölcsökkel: füge, szilva, ananász, vagy zöldségekkel, mint például a paradicsom esetében, csak főzzük 10-15 percig. Az aromát minden bizonnyal lágyabbá teszik az édes gyümölcsös jegyek. Csak kövesse az arányokat, és 1,2 kg hagyma helyett próbáljon ki 700 g gyümölcsöt és 500 g hagymát. Kövesse ízlését és természetesen a szezonalitást.

Hozzávalók :

 - 1,2 kg hagyma

 - 500 gramm cukor

 - 100 ml bor

 - csipetnyi sót

Elkészítés :

A hagymát megpucoljuk és szeletekre vágjuk.

Tegyük az összes hozzávalót egy serpenyőbe, keverjük össze, és közepes lángon, nyitott fedővel főzzük, időnként megkeverve fakanállal. Körülbelül negyven percet vesz igénybe a teljes főzés. Füge használata esetén főzés előtt távolítsa el a héját.

Hagyma kivonat, tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060