Carolina Núñez-Vergara, Marcela Rojas-Vargas, Sebastián Báez-Vargas, Sergio Martinez-Huenchullán, Valentina Mohr-Errazu,  Diego Jara-Medina; Constanza Salgado-Jorquera, Carlos Calistro-Ñanco, Johnattan Cano-Montoya

Resumen

Introducción. El estilo de vida moderno ha causado diversos trastornos metabólicos. La capacidad de adaptar el metabolismo en respuesta a diversos desafíos se conoce como flexibilidad metabólica (METf), esta se altera en la enfermedad cardio-metabólica, ya que limita la oxidación de grasas en el músculo. Se desconocen estudios nacionales sobre METf en el sistema de salud. Objetivo. Determinar la relación entre la composición corporal (CC) y la METf, en personas que forman parte del programa de salud cardiovascular (PSCV) en el centro de salud familiar (CESFAM) Externo de Valdivia. Métodos. Estudio observacional analítico; se incluyeron 36 individuos, (29 mujeres) de 64,31 ± 8,05 de edad. La METf, se midió mediante calorimetría indirecta y CC a través de bioimpedancia eléctrica. Resultados. La muestra evaluada presentó una alteración de la CC y de la METf. Se destaca una correlación directa entre el IMC y tasa de oxidación de CHO (rho=0,636, p<0,001), una correlación directa entre el porcentaje de masa grasa y tasa de oxidación de CHO (rho=0,348, p=0,037), una correlación inversa entre el porcentaje de masa muscular y tasa de oxidación de CHO (rho=-0,348, p=0,037), y una correlación directa entre nivel de grasa visceral y tasa de CHO (rho=0,573, p<0,001). Conclusión. Los resultados de este estudio muestran una relación significativa entre la CC y la METf en personas del PSCV del CESFAM Externo de Valdivia. Se debe considerar la CC y la METf en la evaluación y manejo de la salud cardiovascular de la población estudiada. 

Palabras claves: Flexibilidad Metabólica, Oxidación de Carbohidratos, Oxidación de Grasas, Obesidad, Inactividad Física

Metabolic Flexibility and Body Composition in People with Cardiovascular Risk Factors. A Descriptive Study

Abstract

Background. The modern lifestyle has caused various metabolic disorders. The ability to adapt metabolism in response to various challenges is known as metabolic flexibility (METf), this is altered in cardio-metabolic disease, as it limits fat oxidation in muscle. National studies on METf in the health system are unknown. The objective of this study was to determine the relationship between body composition (WC) and METf, in people who are part of the cardiovascular health program (PSCV) at the External Family Health Center (CESFAM) of Valdivia. Methods. Analytical observational study; 36 individuals were included (29 women) aged 64.31 ± 8.05. METf was measured by indirect calorimetry and CC through electrical bioimpedance. Results. The sample evaluated presented an alteration of WC and METf. A direct correlation stands out between BMI and CHO oxidation rate (rho=0.636, p<0.001), a direct correlation between the percentage of fat mass and CHO oxidation rate (rho=0.348, p=0.037), an inverse correlation between the percentage of muscle mass and CHO oxidation rate (rho=-0.348, p=0.037), and a direct correlation between visceral fat level and CHO rate (rho=0.573, p<0.001). Conclusion. The results of this study show a significant relationship between WC and METf in people from the PSCV of the CESFAM Externo de Valdivia. WC and METf should be considered in the evaluation and management of cardiovascular health of the population studied.

Keywords: Metabolic flexibility, carbohydrate oxidation, fat oxidation, obesity, physical inactivity.