I laterizi sono materiali da costruzione derivati dall'argilla cotta. Si dividono in:
Mattoni: blocchi compatti utilizzati per murature portanti e divisorie. Possono essere pieni o forati, con differenti caratteristiche di resistenza e isolamento termico.
Tegole: elementi di copertura per tetti, disponibili in diverse forme e dimensioni. La loro funzione è di proteggere l'edificio dalle intemperie.
Pignatte: laterizi forati di forma tubolare, impiegati nella realizzazione di solai. Vengono disposte affiancate e riempite con calcestruzzo per creare una struttura portante leggera.
Oltre a questi tre tipi principali, esistono altri laterizi con specifiche, come i coppi, le tavelle e gli ornamenti architettonici.