イタリアのワイン法

イタリアワイン

• イタリアワインの2020年の生産量は491万kℓでフランスとトップを争っている

• DOCに認定後５年経過すると､DOCGへの昇格を申請することが可能

• DOCGへの昇格は､優良な地域を抽出するのではなくDOCの全域が昇格する

• DOC及びDOCGワインは、ボトルにファシエッタ(印紙)を貼付けなければならない

• スーパートスカーナにみられるように優れた品質であるにもかかわらず、DOCやDOCGを取得していないものも多い

イタリアの原産地呼称

バローロ、バルバレスコ、ソアーヴェ、タウラージなどは地名

最も一般的なのは、「葡萄品種名 di 産地名」

アルバーニャ ディ ロマーニャ、モンテプルチャーノ ダブルッツォ