全国どこでも栽培される作物もありますが、地域の特産品も見られます

気候や地形などにより、栽培適地が明確である場合も散見されます

同じようにつくられているように見えて、品種が変わっていたり、栽培方法に工夫が

あるという例もあるのです

産地には多くの生産者が存在し、栽培技術が蓄積しています

地域には役場や農協の営農担当、農業改良普及センターの指導員による支援も得られます

基本的な栽培技術がどの程度共有されているかは、地域と産地のの風土と歴史によって、

様々なレベルがあります

産地には生産組合などの組織が、農協などと連携して組織されている場合が多くあります

生産組織は栽培技術などの情報共有を行うとともに、販売ルートも開拓しています

しかし、販売先が青果市場など既存の流通に依存している場合は、市況の影響を受け、

お客様の顔が見えず、能動的な売り込みは難しく、価格決定権もありません

組織や他人に依存しない販売方法として、２つの例があります

１つは直売です

観光農園と直売所の両方、というパターンも多くあります

販売はお客様への手渡し、あるいはお客様自ら手に取ることになります

変わった例としては、定期的なバザー、市などへ出店という方法もあります

もう１つは直販（送り）です

青果市場やJAなどの中間業者を使わず、宅配便でお客様に直接販売する方法です

私たちのように郵便でご注文をお願いしたり、インターネットで受注販売します

その他のパターンとして、生協のような定期配達事業者を通じて販売する方法や、

店舗などに直接契約して卸す、という場合もあります

直販に近いですが、ふるさと納税などの窓口を通じて、というケースもあります