Stadsganzen

Stadsganzen en stadszwanen werden goed verzorgd in de stadsgracht, zodat van hen een lekkere maaltijd gemaakt kon worden als er belangrijke gasten in de stad waren. Behalve vlees leverden de zwanen en ganzen ook veren, of beter gezegd pennen. De slagpennen van de zwanen en ganzen werden tot schrijfpennen gesneden.