Edith est née à Kitzbühel au Tyrol/Autriche, où elle vit aujourd'hui. Elle a étudié la harpe au Conservatoire de musique et art dramatique Mozarteum Salzburg et a suivi des cours spéciaux de musique ancienne auprès de Margret Köll à Innsbruck et Berlin. Elle se produit aussi bien en tant que soliste qu'au sein d'ensembles de chambre et d'orchestres, par exemple l'Orfeo Barockorchester et le Bach Consort Wien. Depuis de nombreuses années, elle participe à l'organisation et la réalisation des Concerts d'été de Kitzbühel, ou elle s’engage notamment pour des concerts familiaux et des ateliers pour enfants. Depuis plusieurs années, elle représente l'Autriche au RioHarpFestival de Rio de Janeiro, Brasilia et Sao Paulo/Brésil.