Aunque algunos alumnos tienen contacto con el campo y medio rural, la mayoría no conocen el huerto y su producción, es por ello que consideramos fundamental acercarlos al conocimiento de la agricultura y al disfrute y cuidado del medio ambiente. Pensamos que un huerto escolar es una fuente de motivación para que los niños planifiquen, colaboren, tomen decisiones y asuman responsabilidades individuales y colectivas.
El proyecto consiste, por tanto, en la utilización del huerto escolar ecológico como herramienta educativa y como recurso de atención a la diversidad, que permitirá desarrollar con los alumnos múltiples experiencias de carácter natural y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad medioambiental.
Las actividades en el huerto facilitan la conexión de las diversas áreas del currículo: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Lengua, Matemáticas y Educación Artística y con los objetivos de desarrollo sostenible (agenda 2030: ODS): ODS 3: «Salud y bienestar» ODS 4: «Educación de calidad» ODS 6: «Agua limpia y saneamiento» ODS 7: «Energía asequible y no contaminante» ODS 11:«Ciudades y comunidades sostenibles» ODS 13: «Acción por el clima» ODS 15: «Vida de ecosistemas terrestres»