Санаторій - sanatorium (англ.) - це лікувально-профілактичний заклад, призначений для оздоровлення, лікування та реабілітації пацієнтів з використанням природних факторів (мінеральні води, грязі, клімат), фізіотерапії, дієтотерапії та режиму відпочинку.
Своєчасне анулювання - timely cancellation (англ.) - відмова замовника від використання заброньованих послуг не пізніше ніж за три доби до дати запланованого заїзду або в обумовлені договором терміни.
Сейф - safe (англ.) - спеціальний вогнетривкий ящик, комірка в готелі (в житловому номері або в службі портьє), в якому клієнти готелю можуть зберігати свої цінності (гроші, ювелірні прикраси, документи).
Система «Фортуна» - fortune system (англ.) - продаж пакета турпослуг зі знижкою, яка надається туристу за добровільну згоду на розміщення без зазначення конкретного готелю; в якому конкретному готелі його розмістять, турист дізнається, коли прибуде на місце відпочинку; при цьому турфірмою гарантується розміщення в готелі певної категорії.
Сільський будинок - Country house (англ.) - заклад розміщення в окремо розташованій будівлі на території садиби діючого приватного підсобного господарства з забезпеченням умов для приготування їжі, переважно з продуктів цього господарства.
Служба дозвілля - hotel service (англ.) - забезпечує різноманітний відпочинок гостей, організовуючи СПА-процедури, тематичні вечори, екскурсії, спортивні заходи та розваги для різних вікових категорій. Вона відповідає за емоційну насиченість перебування, підвищуючи рівень персоналізації послуг та якість відпочинку.
Сніданок з шампанським - breakfast with champagne (англ.) - подається з офіційного приводу. Проводиться у передобідній час і триває протягом 1,5-2 годин. Пропонують різноманітні канапе (маленькі бутерброди) з делікатесами, невеликі холодні та гарячі закуски, можливі гарячі м'ясні страви, десерти.
Стандарт обслуговування - service standard (англ.) - комплекс обов'язкових для виконання правил обслуговування клієнтів, які повинні гарантувати встановлений рівень якості всіх операцій.
Стандартний номер - standard room (англ.) - номер, що складається з однієї житлової кімнати та повного санвузла; розрахований на проживання 1-2 осіб.
Студія - studio (англ.) - однокімнатний номер в об'єкті розміщення, площею не менше ніж 25м2, розрахований на проживання однієї/двох осіб, з плануванням, що дозволяє використовувати частину приміщення як вітальню/їдальню/кабінет.
Cтрахова сума - sum insured (англ.) - сума покриття медичних витрат у разі настання страхового випадку для одного туриста. Страхова сума зазвичай залежить від країни та вказана на бланку страховки. Медична страховка входить в повний пакет туру, додаткова оплата не потрібна.
Cтраховка від невильоту - insurance against missed departure (англ.) - страхування витрат, пов'язаних зі скасуванням поїздки за кордон. Страхові випадки та необхідні для відшкодування витрат документи перераховані в розділі "Страхування" по кожній країні. За деяким країнам, особливо країнам Євросоюзу, страховка від невильоту є обов'язковою (при покупці повного пакету) і скасуванню не підлягає. Її вартість не включена у вартість пакету та оплачується окремо.
Суміжні номери - adjacent rooms (англ.) - два і більше номерів, які сполучені між собою суміжними дверима, можуть мати спільний передпокій, спільний/самостійні санвузли.
Сюїт - suite (англ.) - номер в об'єкті розміщення, площею не менше ніж 75м2, який складається з трьох та більше житлових кімнат (вітальня/їдальня, кабінет та спальня) з нестандартним двоспальним ліжком (200x200см) та додатковим гостьовим туалетом.