П

Палац-отель - palace hotel (англ.) - готель, розташований у будівлі, яка є історико-архітектурною пам'яткою палацової або замкової архітектури.

Пансіонат - pension (англ.) - об'єкт розміщення оздоровчого напряму, розташований у позаміській або рекреацій­ній зоні, призначений для тривалого перебування з регламентованим режимом відпочинку та харчуван­ня. Пансіонати призначені для тривалого відпочин­ку від 10 до 20 днів і оздоровлення дорослих і батьків з дітьми. 

 Паспорт об'єкта розміщення - accommodation facility passport (англ.) -  це технічний або інформаційний документ, що описує характеристики нерухомості або будівельного майданчика. Він містить план, площу, поверховість, матеріали конструкцій (для БТІ) або відомості про замовника, підрядника та дозвільну документацію (для будівництва). 

Підтвердження заброньованих послуг - confirmation of booked services (англ.) - згода готелю щодо виконання замовленого обговореного переліку основних і додаткових послуг згідно з заявкою.

Пізній виїзд - late check-out (англ.) - виїзд споживача з готелю після розрахункової години в день виїзду.

Пізній сніданок - brunch (англ.) - час надання - з 10.00 до 14.00. Заведено проводити у святкові дні. Подають: гарячі і холодні напої, булочки, масло, джем, ковбасу, сир, супи, гарячі м'ясні страви, десерти. 

Пізня оплата - late payment (англ.) - часткова оплата, що переда­ється до служби прийому та розміщення, коли гість уже виїхав.

Повний пансіон - full board, FB (англ.) — це тип харчування в готелях, що включає триразовий прийом їжі: сніданок, обід та вечерю, зазвичай у форматі «шведського столу» або за меню. Цей формат передбачає стабільний розпорядок дня і найкраще підходить для сімейного, санаторного відпочинку, або коли більшість часу проводять на території готелю.  

Показники ефективності номерного фонду - room stock efficiency indicators (англ.) - це фінансові та операційні метрики (Occupancy, ADR, RevPAR), що визначають завантаженість, прибутковість та якість управління номерами в готелі. Вони дозволяють оцінити ефективність використання номерів, динаміку цін та дохід на кожного гостя, допомагаючи приймати обґрунтовані рішення для підвищення доходів.  

Профілакторій - dispensary (англ.) - це лікувально-профілактичний заклад санаторного типу, призначений для оздоровлення, відпочинку та лікування людей (робітників, студентів) без відриву від виробництва чи навчання.

Покоївка - chambermaid (англ.) - це працівниця, відповідальна за підтримання чистоти, порядку та затишку в житлових приміщеннях, найчастіше в готелях, санаторіях або приватних будинках.  

Портьє - receptionist (англ.) -  це працівник готелю, який зустрічає гостей у вестибюлі, відповідає за приймання та розміщення, видачу ключів, а також надає інформацію та довідки. Часто виконує роль адміністратора служби прийому, працюючи за стійкою рецепції.  

Потужність номерного фонду - room capacity (англ.) - це загальна кількість номерів або ліжко-місць у засобі розміщення (готелі, санаторії), що визначає його максимальну здатність приймати гостей. Показник розраховується як сума всіх місць за вирахуванням тих, що знаходяться на ремонті, і є основою для планування доходів та наповнюваності.  

Пральня - laundry (англ.) - приміщення в готелі, де здійсню­ється прання використаної спальної, лазневої, столової білизни, спецодягу службовців, а також речей за замовленням відвідувачів.

Прибирання номера -  room cleaning (англ.) - приведення житлового готельного номера до належного стану. Існує декілька видів прибирання номера: генеральне, після виїзду гостя, кожен день, ранкове, вечірнє, за проханням гостя.

Президентський апартамент - presidential suite (англ.) - номер «квартир­ного» тину, що складається з 5 і більше житлових кімнат (спальня, додаткова спальня, вітальня, кабінет, приміщення для проведення нарад), міні-кухні з їдальнею, одного повного санвуз­ла та одного або більше гостьових санвузлів; розрахований на проживання 1-2 осіб.