TINTO SELECCIÓN BENJAMÍN
TINTO SELECCIÓN BENJAMÍN
D.O.: Campo de Borja
Las variedades: Garnacha, Tempranillo, Syrah
Viñas: Viñedos de entre 15 a 25 con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Elaboración: Maceración pelicular durante 3-4 días y en total entre 10 -12 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 22°C-24°C.
Temperatura de servicio: 16°C
Cata: Color rojo guinda con matices violeta. En nariz presenta fruta madura con tonos florales. Vino con Cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.