aufbereitung

Ein Faktum – Zwei Lösungen

DAS FAKTUM: Quetschen wir die 'Bohnen' aus der Frucht, so sind diese wegen ihrer schleimigen Schlüpfrigkeit kaum zu fassen, geschweige denn zu verarbeiten.

LÖSUNG 1: Wir entfernen den Schleim ➣ NASSE AUFBEREITUNG

LÖSUNG 2: Wir quetschen gar nicht aus, sondern trocknen die ganze Frucht ➣ TROCKENE AUFBEREITUNG