秋田県立大学
醸造微生物学研究室
更新履歴 2023年
・2023年10月1日 [メンバー]：3名の学生が、本研究室に新たに加入しました。
https://twitter.com/yoshikawaY13621/status/1689186280750665728
・2023年6月28日 [活動報告]：シニア学生2名と自主研究を開始しました。（吉川）https://twitter.com/yoshikawaY13621/status/1674581058501885961
（吉川）https://twitter.com/yoshikawaY13621
・2023年3月14-16日
[活動報告]：日本農芸化学会2023年度大会にて（中沢）シンポジウム「酵母の高機能開発が先導する醸造・発酵のイノベーションとグローカリゼーション 」にて発表しました。（吉川）一般講演にて発表しました。
・2023年1月17日 [活動報告]：（吉川）秋田県立大学 学生自主研究のPR動画が公開されました！我々のグループもチラホラ映ってます。
ショートバージョンリンク：https://www.youtube.com/shorts/hTymchxJ4Z8
ロングバージョンリンク：https://www.youtube.com/watch?v=sZS6Fgbp1GA&t=1s
更新履歴 2022年
・2022年11月4日 [活動報告]：2年生対象の進路ガイダンス「OB・OGによる就職後の体験発表」に卒業生が参加してくれました。
・2022年10月29, 30日 [活動報告]：秋田県立大学秋田キャンパスにて、「松風祭」が行われました。秋田県立大学 松風祭実行委員会2022 (@akitashofusai) / Twitter https://twitter.com/akitashofusai
・2022年10月17日 [活動報告]：更新しました。
・2022年10月1日 [メンバー]：4名の学生が、本研究室に新たに加入しました。
・2022年9月30日
[活動報告] : (吉川) 秋田中央高等学校「インターンシップⅠ」にて、3名の学生研究班の研究内容について相談させていただきました。
・2022年9月9日
[活動報告] : (中沢) 沖縄科学技術大学院大学（OIST）にて開催された、第55回酵母遺伝学フォーラム研究報告会にてポスター発表
・2022年8月5日～9月30日 学生さんは夏休み期間です。羽目を外し過ぎず、楽しんでください。
・2022年7月26日 [活動報告]：（中沢）由利高校の１,２年生に「酵母研究の歴史とオートファジー」について講義しました。
・2022年7月20日 [研究内容]：更新しました。
・2022年7月14日 [活動報告]：更新しました。
・2022年7月7日 ホームページを開設しました。
・2022年6月16日
[活動報告]：（中沢）秋田北高校、数理クラスの1年生に「酵母研究の歴史とパン酵母」について講義しました。
・2022年6月1日～
[活動報告]：秋田県立大学独自の制度「学生自主研究」がスタートし、6名の学生グループ「酵母工房」と協力して
「食品への応用を目指した野生酵母の採取と育種 」という研究課題に取り組みます。
学生自主研究リンク→ 秋田県立大学 | 学生自主研究 (daigakujc.jp) https://daigakujc.jp/c.php?u=00070&l=04&c=01357
※今後、「活動報告」にて詳細を掲載予定
・2022年4月1日
[メンバー]：吉川 雄樹 (助教)が秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科に着任、本研究室に新たに加入しました。
中沢伸重 メールアドレス✉：nnakazawa(at)akita-pu.ac.jp
吉川雄樹 メールアドレス✉：yyoshikawa(at)akita-pu.ac.jp
住所：〒010-0195
秋田市下新城中野字街道端西241‐438
秋田県立大学 生物資源科学部
応用生物科学科 醸造微生物学研究室