一夜干
一夜干是早期漁民用來保存漁獲方式之一，南方澳為「鯖魚的故鄉」，為推廣在地鮮味，地方文史工作者結合漁產業者，推出海味商品「鯖鰺一夜干」DIY，讓遊客用觸覺與嗅覺，感受不同的南方澳。
南方澳是台灣三大漁港，更有「鯖魚故鄉」之雅稱，早年為使盛產魚貨久藏，施於鹽漬後風乾一夜，稱為「一夜干」或「一夜鹽」，食用時僅需炭火烘烤，外酥內Q，即是美食。
聚落文創
南方澳聚落部 https://goo.gl/WRLPSL
前言
近年來國內外對於地方小旅行的趨勢，已有普遍的認同，旅行是可以非常輕鬆及愜意，簡單的行囊，拎著照像機，走在那不知名的漁村，那怕是天涯海角，只要能舒解塵囂必能怡然自得，這也是現代人對於「玩」的新定義。
那海角一隅的南方澳，有著山與海的對話、風與浪的曼妙、日與月的誓言，處處無不是美麗的詩篇；那熱鬧大街上掠景的旅人、幽靜山巒中歡唱的精靈、信徒手中來來去去的大仙、滿載漁舟的美味海珍，共聚在這儼然就像世外桃源聚落中，等待新人。
廖大瑋（大尾老師）
漁村聚落部：A6P建議遊程 https://goo.gl/dNmhRW 可搭配的組合式遊程 https://goo.gl/V3Nndg
08:30~下車集合:祝大漁物產館（宜縣蘇澳鎮江夏路52-2號）https://goo.gl/GrZJL5
08:40~魚市漁港導覽：港墘ㄟ漁船＞拍賣漁市＞遊客中心https://goo.gl/EPWeMt
09:20~討海人ㄟ信仰：珊瑚媽祖進安宮或金媽祖南天宮https://goo.gl/PAaUsv
09:50~討海人ㄟ聚落：穿街走巷＞漁港漁村巡禮
10:40~海洋漁村風情：移民仔底聚落＞現撈漁市https://goo.gl/ay7GYL
11:10~討海技藝體驗：飛虎魚丸DIY＞昭安宮巡禮https://goo.gl/kZzdVg
12:00~鯖の魚師弁當：故事介紹＞享用討海人便當
討海人船仔飯：行動討海館介紹＞享用討海人船仔飯(需先預約，限15人以上)
13:00~漫步情人海灘：沙頸岬＞賊仔澳＞豆腐岬導覽https://goo.gl/CcQEua
14:30~扇海風的日子：(南方澳討海文化館https://goo.gl/Gk78zB) ~ 賦歸
（本遊程可依個人的喜好增減或更換，挑選「組合式遊程」重新安排遊程）
~全程約6小時、步行4000公尺 （雨天請自備雨具飲水）
~請自行保險、領隊以現場情況可變更或調整行程。
