Vogelei

Waarom keert een kip haar eieren? Doordat de dooier een lagere dichtheid heeft dan het eiwit drukt het eiwit de dooier naar boven. Als het ei niet geregeld wordt gekeerd, kleeft de dooier aan de schaal en sterft het embryo. De kip en niet alleen de kip, heeft dit proefondervindelijk beredeneert. Een kip met kop, dus. Toen er uit de broedsels maar geen kuikens wilden komen, is er een kip net voor het uitsterven van de soort op het idee gekomen om de eieren op geregelde tijdstippen eens te keren en zie ... daar verschenen de kuikens en de soort was gered! Flauw van mij, nietwaar? Het overdenken niet waard. En toch moeten er eens vogels die net het reptielstadium ontgroeit waren het licht hebben gezien want hun 'papa en mama' die nog tamelijk reptiel waren, keerden hun eieren niet - ze keken er trouwens niet naar om. Die onverantwoorde voorouders verstopten hun eieren ergens in de grond of onder een hoop rottend humus en lieten de zaak verder op haar beloop. Ze doen dat blijkbaar nog steeds en met succes. Maar ja, met de veren kwam dan ook een nieuwe verantwoordelijkheid. Vanaf nu de eieren lekker warm houden en ... niet vergeten te keren! Een kwestie van natuurlijke selectie zeker en survival of the fittest. 'Overleven van de best aan de omgeving aangepaste' - moet er nog zand zijn?  

Maar wat dat verstoppen van de eieren in rottend humus betreft, is er nog een aspect dat we niet over het hoofd mogen zien. Er bestaat een 'evolutionaire tussenvorm' zoiets als een fossiele overgang maar dan wat gedrag betreft. Alectura lathami of de Australische boshoen, alhoewel reeds een complete vogel, houdt nog vast aan dat primitieve reptielengedrag van eieren onderstoppen in een hoop aarde en bladeren. Een ander lid van de familie heeft aan dat broedgedrag zelfs zijn Nederlandse naam te danken, de thermometervogel (Leipoa ocellata).    

 Bouw van het ei. - tekening - mergbot

Eitand.