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plante
Définition
La grenadille (Passiflora edulis) est une espèce de plante grimpante appartenant au genre des passiflores dont le fruit est connu sous le nom de fruit de la passion ou maracuja (du tupi).
description
C'est une liane vivace à rhizome qui est relativement rare à l'état sauvage en France métropolitaine, sauf au pays basque où on peut la rencontrer très fréquemment. On la trouve aussi assez régulièrement sur la Côte d'Azur. Originaire d'Amérique du Sud, elle préfère les climats doux et tempérés. La fleur est remarquable
Le fruit de la passion a une saveur acidulée. Il peut servir à la fabrication de sorbets, sirops et coulis.
Le fruit de la passion pourpre (Passiflora edulis var. rubicarpa), qui en Colombie est appelé gulupa est à distinguer du maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) jaune.
En Nouvelle-Calédonie, le fruit de la passion est appelé pomme-liane. Au Paraguay, le fruit de la passion est appelé mburucuya (en guarani).
vertus
Partie utilisée : la plante entière. Le feuillage est utilisée aux Antilles pour le traitement de l'hypertension artérielle.
Propriété : Sédatif, antispasmodique, hypnotique.
Mode d'emploi : Infusion, sirop, teinture
asthme
On peut l'utiliser sans provoquer d'accoutumance ni assuétude. Par voie externe, on peut l'employer sur des brulures et irritation de la peau.
fruit
photo
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