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definition
Le basilic (appelé également par erreur "pistou") est une plante annuelle de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), tribu des Ocimeae, cultivée comme plante aromatique et condimentaire. Elle est la base du pesto, condiment emblématique de la cuisine italienne.
Nom scientifique : Ocimum basilicum L., famille des Lamiacées.
Noms communs : basilic commun, basilic romain, herbe royale, pistou
description
Le basilic commun est une plante annuelle de 20 à 60 cm de haut, à feuilles ovales-lancéolées, atteignant 2 à 3 cm. Les feuilles sont vert pâle à vert foncé, parfois pourpre violet chez certaines variétés.
Les tiges dressées, ramifiées, ont une section carrée comme beaucoup de labiées, elles ont tendance à devenir ligneuses et touffues.
Les fleurs, bilabiées, petites et blanches, ont la lèvre supérieure découpée en quatre lobes. Elles sont de petite taille et groupées en longs épis tubulaires, en forme de grappes allongées.
Les graines fines, oblongues, sont noires.
vertus
Partie utilisée : feuilles et sommités fleuries
Propriété :
Stomachique
carminatif
lactagogue
stupéfiant léger
spasme au moment des régles
Mode d'emploi : Infusion, poudre,essence, oenolé, cataplasme
Sédatif, antispasmodique des voies digestives, diurétique, antimicrobien, contre l'indigestion et en tant que vermifuge. Il éloignerait les moustiques et c'est un remède contre l'héméralopie.
Le basilic possède aussi des vertus narcotiques.
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