¿Por qué es malo comer azúcar?

Revista BBC Focus

Sábado, 24 de septiembre de 2011

El azúcar tiene muchas calorías en muy poco espacio y eso causa obesidad.

Además, se absorbe muy rápido, lo que hace que suba el azúcar en la sangre. El páncreas responde con la hormona insulina, que hace que el azúcar se convierta en reservas.

Pero con demasiado azúcar, el páncreas produce tanta insulina que el resto del cuerpo eventualmente deja de responder, y eso se llama diabetes tipo 2.