【お知らせ】勉強会の講師（佐々木敏先生）がご出演されたテレビ番組の再放送

投稿日: May 26, 2020 6:45:52 AM

この度、佐々木敏先生がご出演されたテレビ番組の再放送が決まりましたのでお知らせします。

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NHKBSプレミアム「フランケンシュタインの誘惑 科学史 闇の事件簿」

タイトル：「ビタミン×戦争×森鴎外」

放送日：2020年5月28日（木）午後9時00分～9時59分

≪番組内容≫

科学史に埋もれた闇の事件簿。今回取り上げるのは、ビタミン発見にいたる知られざる物語。生命を維持するために不可欠な栄養素「ビタミン」。２０世紀初頭まで未知の存在だったビタミンに、日本の科学者たちが世界に先駆けて肉薄していた！ きっかけは、当時、結核と並んで恐れられていた原因不明の国民病「かっけ」。中でも苦しめられていたのが軍隊だ。ところが陸軍軍医だった森林太郎（森鷗外）ら科学界のエリートたちが…。

（※NHKBSプレミアム：フランケンシュタインの誘惑ホームページ

https://www.nhk.jp/p/ts/11Q1LRN1R3/より（引用：2020/5/28））

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また、佐々木敏先生の著書「佐々木敏のデータ栄養学のすすめ」にも関連ページがございます。

事前にお読みいただけると番組がより一層おもしろくなるかと思います。

＜関連ページ一覧＞

第3章 ３．壊血病とビタミンC

第3章 ４．災害とビタミンB1

第3章 ５．豚肉とビタミンB1

（書籍「佐々木敏のデータ栄養学のすすめ」についてはこちらへどうぞ。

（女子栄養大学出版部のサイトへのリンクです。））

講師の先生イチ押しの番組となっております！

コロナ禍の現在の状況とも重なり、非常に興味深い内容ですので、ぜひご覧ください！！

東京栄養疫学勉強会事務局