今年度 (2026年度) の開催日程

2026年度の年間テーマ:栄養疫学研究における食事のはかり方

どんな科学でも得られる結果はその研究方法‧測定方法に依存します。栄養疫学ではとくに食事をどのようにはかるかが重要です。主な食事調査方法を体系的に整理することで各調査法の利点や限界を把握し、測定により生じる結果を正しく評価できるようになることを目指します。