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Emocionar antes que alimentar
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Porciones: 20.
Calorias:
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo total: 1 hr 30 min
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Receta original de: Sandra Voglino
Servir: Postre
Ingredientes
- 250 grs de harina
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche entera
- Fleur d'Oranger (flor de azahar)
Para servir
Para servir
- Frutas
- Mermelada o Jalea
- Crema Chantilli
Preparación
Mezclar la harina con los huevos y añadir despues la leche (y seguir mezclando).
Añadir poco a poco el Fleur d'Oranger hasta que la mezcla desprenda ambien un poco de el aroma.
Dejar reposar la mezcla por una hora y despues cocer en un comal (de preferencia redondo) a fuego lento.
Es importante saber que la mezcla se debe esparcir bien en el comal hasta que quede una capa muy delgada permitiendo asi que la crepa se pueda doblar.
Notas Adicionales
Basicamente se puede rellenar o agregar las frutas o dulces que se deseen. Yo e probado con nutella, cajeta, leche quemada, mermelada, jalea o simplemente frutas y el resultado siempre es bueno.
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