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Tout en rêvassant devant les catalogues et les sites des semenciers, vous pouvez profiter de la première quinzaine de janvier pour dessiner le plan et le calendrier des futures cultures au potager. S’il fait bon, vous pouvez déjà installer des nichoirs pour les oiseaux, tailler les arbres et récolter des greffons ou encore couper les engrais verts.

Au potager

• Récoltez chicorée sauvage, choux, endives, mâche, panais, poireaux, salsifis, topinambours.

• Hors période de gel, apportez du compost, fauchez phacélie et moutarde et incorporez-les à la couche superficielle du sol.

• Plantez l’ail.

• Planifiez le jardin, établissez un calendrier de cultures.

• Les cendres de bois sont riches en sels minéraux, et contiennent notamment du calcium, de la potasse et des oligo-éléments. L’idéal, pour en faire profiter au mieux votre jardin, est de les incorporer au tas de compost, quelques poignées de temps en temps, en prenant soin de les mélanger soigneusement.

Au jardin d’ornement

• Faites le tour du jardin pour le débarrasser des branches mortes.

• Taillez vos arbres, hors période de gel.

• Nettoyez vos outils.

• Quand il neige, secouez régulièrement les arbres à feuilles persistantes, tout doucement, afin que les branches ne cassent pas.

• Coupez votre bois de chauffage : les périodes de repos végétatif telles que l’hiver sont idéales pour couper son bois de chauffage. Le bois sèchera encore plus vite si vous le coupez en période de lune descendante. Fendez-le rapidement et stockez-le dans un endroit abrité et ventilé.

• Broyez les résidus de taille.

Au verger

• Plantez arbres et arbustes fruitiers si le sol n’est pas gelé.

• Posez des nichoirs pour les oiseaux.

• Stratifiez les noyaux des pêchers et cerisiers.

• Éliminez le gui des arbres fruitiers.

• Récoltez et mettez en jauge les greffons pour les greffages de mars.

• Supprimez tous les fruits momifiés et les branches desséchées par la moniliose des arbres à noyaux.

• Pruniers : supprimez les momies des fruits desséchés qui restent collés sur les rameaux.