A boire

- 1 litre de vin rosé (de Provence par exemple)

- 75 feuilles de cerisier ou mieux de merisier

(à cueillir après fructification et assez tard en automne pour un bon résultat)

- 1 sachet de vanille (facultatif : nous n'en mettons pas pour préserver le goût de cerise)

- 250 g de sucre

- 1 verre d’eau de vie (20 cl)

Mélangez et remuez de temps à autre pour dissoudre le sucre,

Laisser macérer 3 semaines minimum (il n'y a pas de maximum).

Filtrez et dégustez avec modération.