01. Fino - González Byass ‘Tío Pepe’, Jerez de la Frontera (£10.19)
02. Manzilla - Barbadillo ‘Solear’, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda (£10.99)
03. Amontillado - Lustau Almacenista Manuel Cuevas Jurado, Amontillado de Sanlúcar de Barrameda (£23.99/50cl)
04. Medium - González Byass ‘La Concha’, Jerez de la Frontera (£9.69)
05. Palo Cortado – Williams & Humbert ‘Dos Cortados’ 20yo VOS, Jerez de la Frontera (£15.99/37.5cl)
06. Oloroso - Fernando de Castilla Antique Oloroso, Jerez de la Frontera (£24.99/50cl)
07. Cream - González Byass Matusalem Dulce VORS, Jerez de la Frontera (£19.99/37.5cl)
08. PX - González Byass Delicado Pedro Ximénez 'PX', Jerez de la Frontera (£15.99/50cl)
All wines from Waitrose Cellars
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