1. Angas Brut Rose, Australia
Crème de champignons
2. Chaudrie (sp?) Papillotes de Sauvignon Fume
3. Aotea Sauvignon Blanc 1990, Hawkes Bay, New Zealand
Canard saute a la sauce bourguignonne
4. Chateau des Annereaux 1986, Lalande de Pomerol, Bordeaux, France
Salade d'ardennes
Fromage
5.Ceretto Zonchera Barolo 1984, Piedmont, Italy
Gateau de meringue aux noisettes a la sauce chocolat
6. Redwood Valley Rhine Riesling Late Harvest 1986, California, USA
Coffee
7. Denis Mourie Cognac VSOP
8. Smith-Woodhouse Crusted Port 1985