Aperitif
1. Ca dei Frati 'I Frati' 1992, Lugana, Italy
Tricolore insalata de mozzarella
2. Vigneti Alla Panigale (sp?) Trentino Pinot Bianco 1991, Trentino, Italy
Tagliatelle al Salmone
3. Scarbolo 'Le Fredis' Friuli Grave Pinot Grigio 1992, Friuli, Italy
Rotolo di carne al sugo de ragu & torte di patate
4. Rocca di Castagnoli Stielle VdT de Toscana 1988
Formaggio dolcellatta pastrella
5. Bascalo Amarone Recioto della Valpolicella 1984
Struffi con gelato con amaretto
6. Maculan Dindarello VdT Veneto 1992