L'industrie agroalimentaire est dominante dans notre région et elle est en pleine expansion. L'objectif commun des divers secteurs de cette industrie consiste à transformer des matières premières agricoles en produits alimentaires.

Description du métier :

Les opérateurs de production seront concernés par les étapes de production suivantes :

• La préparation d'un mélange de matières premières,

• La préparation du produit alimentaire,

• L'emballage du produit fini.
  Ils seront impliqués au cœur même du processus de production et seront responsables de la qualité des produits alimentaires.

La 7ᵉ année permet à l'élève de compléter sa formation et d'obtenir le C.E.S.S. (Certificat d'Enseignement Secondaire Supérieur) tout en maintenant une activité professionnelle en entreprise.