Coordinadora: María Teresa Mateos Blanco.
2º Grado Básico de Industrias Alimentarias.
Como resultado y desecho de muchas de las elaboraciones que se realizan en la planta piloto de Industrias Alimentaria, se generan varios litros de aceite usado todos los meses. Por ello, se realiza esta actividad, a la vez que los alumnos aprenden a fabricar jabón casero, mediante una reacción de saponificación, utilizando sosa cáustica, además del aceite usado.
Los alumnos aprenden así a no tirar el aceite usado y almacenarlo en garrafas, a quitarle las impurezas con un colador y a realizar el procedimiento manualmente, finalmente se echa en moldes o se corta en trozos.
Tras esperar el tiempo necesario, el jabón se envasa y se vende o se regala.