การเลี้ยงเป็ด

การเลี้ยงเป็ด

กระทรวงศึกษาธิการมีนโยบายในการจัดการศึกษาที่มุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพของผู้เรียนโดยให้ผู้เรียนมีความรู้ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจชุมชน

การเลี้ยงเป็ดเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้ผู้เลี้ยงได้เป็นอย่างดี เพราะไข่เป็ดเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางอาหารสูง ดังนั้นไข่เป็ดจึงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเป็นจำนวนมาก หากได้มีการส่งเสริมผู้เรียนให้มีความรู้ความเข้าใจขั้นตอนกระบวนการในการเลี้ยงเป็ดจะเป็นการส่งเสริมการสร้างรายได้ระหว่างเรียน และนำไปเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพในอนาคตได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน

พันธ์เป็ดที่ได้รับความนิยมเลี้ยง

เป็ดพันธุ์กากีแคมป์เบลล์ (Kaki Campbell) เป็ดพันธุ์นครปฐม

สายพันธุ์เป็ดที่โรงเรียนแม่แจ่มได้นำมาเลี้ยง คือ เป็ดพันธุ์นครปฐม

เป็ดพันธุ์นครปฐม

ลักษณะประจำพันธุ์ ขนาดตัวและอกใหญ่กว่าพันธุ์กากีแคมพ์เบลล์ ลำตัวสีเทา เพศเมียมีสีลายกาบอ้อย ทั้งตัว ส่วนเพศผู้หัวมีสีเขียวเข้ม รอบคอมีสีขาวอกมีสีแดงเรื่อๆ ท้องสีค่อนข้างขาว ปากสีเทา เท้าและแข้งสีส้ม

ลักษณะเด่นลักษณะด้อย

ลูกเป็ดมีราคาถูก หาซื้อได้ง่าย มีขนาดตัวใหญ่กว่าเป็ดกากีแคมป์เบลล์ ให้ไข่ช้า แต่ให้ไข่ขนาดใหญ่

วิธีการเลี้ยง

การเลี้ยงจะให้นักเรียนจัดเวรรับผิดชอบกันเอง ในแต่ละวันจะแบ่งหน้าที่การทำงาน โดยให้อาหาร และน้ำตอนเช้า 2 คน ตอนเย็น 2 คน ในการเลี้ยงเป็ดนักเรียนจะปล่อยเลี้ยงแบบธรรมชาติเดินคุ้ยเขี่ยไปมาได้ในพื้นที่สำหรับการเลี้ยง สำหรับอาหารที่ใช้เลี้ยงจะเป็นอาหารสำเร็จรูปที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาด จะเสริมด้วยเศษผักจากโรงอาหารจากหอพัก เพื่อลดต้นทุนของอาหารในการเลี้ยง การให้น้ำจะเปลี่ยนทุก ๆ 2 วัน เพื่อความสะอาดและป้องกันโรค และจะทำความสะอาดโรงเรือนอาทิตย์ละ 2 ครั้ง