歷屆精神標語與臂章

Boundless原意為無邊無際的，象徵115年班擁有無限想法、創意與夢想，在餐飲的道路上激勵我們持續突破自我不設限，相信115年班的我們未來的發展將是無限的可能。以海洋、廚師帽、刀叉為意象，期許115年班的我們，在未來的道路上，可以遨遊在浩瀚無邊的湛藍海洋裡，揚帆而行，朝向屬於我們的餐飲夢想。

Eternity，<永恆>，114年班的我們，有著對餐飲恆定的信念及夢想，在臂章中，愛心和刀叉代表對餐飲的熱愛，兩側的葉子象徵會如樹苗般、不畏艱難的茁壯與成長，這些過程將會永恆留存每個人心中，期許在學習的過程中不斷的精進並提升自己的能力，在餐飲業中發光展現，成為受歡迎的人才。

人有無限可能，大家都朝著自己的目標和夢想前進，我們有無限的潛力、無限的未來，擁有沒有界限的思維和行動力，讓我們富含想像力和創造力，不畏懼前方的困難和阻礙勇敢
前行。

「Brew」代表釀，意指經過多年的沈澱與釀造，蛻變出多層次的的風味。112年班歷經3年的學習及種種考驗後，將綻放耀眼的光芒，持續努力精進自我，成就更好的未來。

以孔雀為設計方向，尾巴尚未全開，表示還需要磨練。在開平畢業後，孔雀的尾巴將會全開散發出他應有的色彩，以好的的態度向所有師傅們學習。

就像鑽石一樣，有著不同於一般礦石的潔淨，每一位同學都有自己獨特亮麗的地方。

即使再艱難的關卡，也要擁有那份熱情，在翻山越嶺的淬鍊後，成為繡金的刀叉匙，柔美的植物枝條代表一步一腳印的成就美好。

使用強而有力的黑色，以翅膀作為外型，象徵著108年班的同學們已經訂下了志向，準備朝著夢想飛去。

天燈代表107整個年班的孩子，帶著最初來到開平的目標，正在慢慢前進及努力然而我們帶火，水澆不熄，如同木棉那般熱情勇往直前，遇到困難也能和大家手牽手、連著心,如同天人菊那般團結協力地解決困難，克服問題,打倒艱難的任務，將危機化為轉機。

「淬鍊」二個字猶如水火，代表的就是重重的難關，我們需歷經困難，才能淬鍊出堅忍不拔的決心，除此之外廚師的廚藝也非常 重要，正如這水火交織而成的太極圖，期許的是餐 106年班的學生在磨練廚藝的過程中，能穩扎穩 打、扎扎實實的不斷練習 培育出出類拔萃的技巧，方可成為一位受人景仰的廚師。

以超人"正向"、"光明"的形象為主軸，"S"所延伸出的"刀"和"叉"，象徵開平的學生們能將這兩樣化為武器，像超人一樣，正面勇敢的去面對未來的困難與挑戰。

象徵104學生向成就的頂點前進，最高境界、最高峰、頂級、104年班未來都會努力地達到極致。

用具有衝刺感的人物來突顯我們103要超越的一切，邊緣用小麥、叉子、湯匙以及領結代表中西烘餐服，代表餐飲的象徵，而道路是代表未來，人生就是不斷的超越自我，超越困難。

魚向上游代表魚躍龍門，也比喻力爭上游，努力突破逆境一層層的波浪，像是即將面臨的挑戰，期許我們能積極面對，滴水穿石。

羽毛就算掉了，還是會再長回來，就像源源不斷的創意圖中的星星就是代表智慧的六芒。

鳳凰自幼以來就是不朽的存在，象徵熱情的決心與潛能，是對目標執著，不受干擾付出雲比喻變化，考驗著耐心與信心太陽則詮釋目標，積極的因素，超越當下，覺醒知我。

盾牌引領挑戰

月桂葉代表榮譽

刀叉象徵專業

廚師帽有著自信

代表99年班有著餐飲人的責任感

中西烘的工具代表著專業象徵98年班各有不同特性都能專業展現。

我堅持我的選擇。

銀色代表專業的感覺  彩帶代表帶來輝煌成就的勝利。透過餐飲專業或自我與團體的光芒。

首屆年班精神標語，象徵開平餐飲學校是唯一專業培育新生代主廚的搖籃，只要有心，人人都是未來的主廚新秀。