何文熹

社團法人台灣蛋糕協會會長

行政院勞工委員會技能檢定西點麵包製作監評委員

1986年亞都大飯店

1990年西華大飯店

1991年溫莎小鎮點心坊

1993年香格里拉台北遠東國際大飯店

2005年美國乳品出口協會邀請至廣州、上海舉辦乳品講習會

2007年法國里昂世界杯甜點大賽台灣代表隊領隊暨國際裁判

2009年第39屆全國技能競賽西點製作類裁判

烘焙技術士乙級證照

教育部專業烘焙技術教師

開平餐飲學校2008至2015年主廚杯西點組裁判長