經歷
2020年 TART TAIPEI手工酥塔專門店開幕
2020年 LONGTAIL 三度獲得台北米其林一星、
Chou Chou、WILDWOOD皆獲得米其林餐盤推薦
2019年 LONGTAIL 二度獲得台北米其林一星、
Chou Chou、WILDWOOD皆獲得米其林餐盤推薦
2018年 在台第三家餐廳WILDWOOD原木燒烤餐廳開幕
2018年 LONGTAIL 獲得首屆台北米其林一星、Chou Chou獲得米其林餐盤推薦
2017年 在台第二家餐廳LONGTAIL餐廳酒吧開幕
2016年 在台首家餐廳Chou Chou法式料理餐廳開幕
2015年 amba中山ACHOI餐廳開幕,擔任顧問主廚
2013年 台北國賓大飯店A CUT牛排館客座
2012年 兼任Mercato餐廳行政主廚(也是Chef Jean Georges的餐廳)
2009-2013年 Jean Georges上海餐廳行政主廚
2009年 赴巴黎米其林二星Apicius及一星Guy Savoy's Le Chiberta歷練
2004-2008年 至Jean Georges上海餐廳任職
2000-2003年 進入香港文華東方Vong,與Chef Jean Georges的師生緣
1999年 料理之路始於香港蘭桂坊