張國榮

1978~1983麵包店學徒

1983~1990福樂奶品股份有限公司糕點部主廚

1990創立洋基食品有限公司

2002 創立非凡咖啡餐坊

1997赴歐洲法國,瑞士研習法式點心製作

1999赴美舊金山烘焙學院研習酸老麵麵包製作

2008赴美Northern Crops Institute研習黃豆在烘焙上的應用

2010，2012年赴美Wheat Marketing Center研習Artisan Bread 

2001～2003受聘國合會赴尼加拉瓜,貝里斯擔任烘焙教師

2004受聘高雄餐旅學院客座教授

2006起至今中華穀類食品工業技術研究所兼任講師

2007起至今輔仁大學營養科學系兼任助理教授

2011台灣烘焙競賽委員會第二屆主任委員

2010~2013十七屆台北市糕餅商業同業公會理事長