Ingredientes:

• Conchas (pan dulce)

• Frijoles refritos 1 taza

• Queso panela 100 g

Procedimiento:

• Con un cuchillo de pan partimos las conchas por la mitad

• Untamos frijoles refritos en una de las mitades de cada concha

• Agregamos una rebanada de queso panela a cada concha

• Metemos a un hornito eléctrico durante 5 minutos para que se calienten los frijoles el pan y el queso se derrita un poco.

Ingredientes

• Filete de pescado blanco

• 1 cebolla en medias lunas

• 4 jitomates picados y sin cáscara

• 3 dientes de ajo

• 3 cucharaditas de aceite de oliva

• 1 lata de chiles güeros

• Perejil

• Aceitunas

Procedimiento:

• En una sartén grande calienta el aceite de oliva. Fríe la cebolla y el ajo hasta que se sofrían y transparenten.

• Añadir el jitomate. Freir por 10 minutos o hasta que el jitomate se empiece a deshacer.

• Agregar el perejil, las alcaparras, las aceitunas y los chiles güeros.

• Agregar sal y pimienta y reducir el fuego al mínimo.

• Meter el pesaco a la salsa, tapar y cocinar por 10 minutos.

• Servir con guarnición de arroz blanco.

Ingredientes

• 2 Tazas Cilantro fresco lavadas, desinfectadas y picadas finamente

• 4 Piezas Jitomate guaje sin semilla y picado en cubos

• 1/4 Pieza Cebolla picada finamente

• 4 Cucharadas Aceite de oliva

• 10 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®

• 4 Cucharadas Jugo de limón

• 2 Cucharaditas Vinagre

• 4 Cucharadas Salsa de tomate

• 2 Cucharadas Salsa sriracha

• 4 Piezas Pescado filete, cocidos y cortados en cubos

• 25 Piezas Pan melba de maíz, pequeñas

Procedimiento:

• En una sartén grande calienta el aceite de oliva. Fríe la cebolla y el ajo hasta que se sofrían y transparenten.

• Añadir el jitomate. Freir por 10 minutos o hasta que el jitomate se empiece a deshacer.

• Agregar el perejil, las alcaparras, las aceitunas y los chiles güeros.

• Agregar sal y pimienta y reducit el fuego al mínimo.

• Meter el pesaco a la salsa, tapar y cocinar por 10 minutos.

• Servir con guarnición de arroz blanco.

Procedimiento

• Mezcla el cilantro con los 8 ingredientes siguientes(cilantro, tomates, cebolla , aceite de oliva, MAGGI® Sazonador Líquido, jugo de limón , vinagre, cátsup, salsa botanera ) hasta que todo esté incorporado.

• Agrega el pescado y mezcla con mucho cuidado.

• Sirve el ceviche en las tostadas.

Ingredientes

• 2 cucharaditas de jugo de limón

• 1/4 taza de aceite de oliva

• 1 cucharaditas de azúcar

• 3 cucharadas de cilantro fresco y picado

• 1/2 taza de Clamato

• Camarones

• 1 aguacate en cuadritos

• 1/2 mango en cubitos (opcional)

• Sal y pimienta

Procedimiento:

• En un tazón, agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, el cilantro, el azúcar, el Clamato, la salsa picante, la sal y la pimienta.

• Mezclarlo por unos segundos.

• Agregar el aguacate, el mango y los camarones.

• Servir los camarones en una copa grande con salsa encima.

Ingredientes

• 1 chile chipotle

• 2 cucharaditas de salsa picante

• ½ cebolla morada picada

• 2 ramas de perejil picado

• 1 taza de puré de tomate

• 1 chile de árbol seco

• 3 dientes de ajo picado

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharada de mantequilla

• 2 ramas de perejil picado

• 2 frascos de ostiones frescos, escurridos

• Sal al gusto

• Orégano al gusto

• Perejil para decorar

• Secreto:

• 200 grs. de queso Chihuahua rallado

• 2 cucharadas de pan molido

Procedimiento

• Licuar el chile chipotle, la salsa picante, la cebolla morada, los ajos, el perejil, el chile de árbol y el puré de tomate. Agrega sal.

• En una sartén con mantequilla pon perejil, los ostiones y la salsa. Agrega sal y orégano. Mezcla y deja que evapore un poco. Cuando los ostiones se hayan cocido, sirve y decora con perejil.

Ingredientes

• 1 chile chipotle

• 2 cucharaditas de salsa picante

• ½ cebolla morada picada

• 2 ramas de perejil picado

• 1 taza de puré de tomate

• 1 chile de árbol seco

• 3 dientes de ajo picado

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharada de mantequilla

• 2 ramas de perejil picado

• 2 frascos de ostiones frescos, escurridos

• Sal al gusto

• Orégano al gusto

• Perejil para decorar

• Secreto:

• 200 grs. de queso Chihuahua rallado

• 2 cucharadas de pan molido

Procedimiento

• Licuar el chile chipotle, la salsa picante, la cebolla morada, los ajos, el perejil, el chile de árbol y el puré de tomate. Agrega sal.

• En una sartén con mantequilla pon perejil, los ostiones y la salsa. Agrega sal y orégano. Mezcla y deja que evapore un poco. Cuando los ostiones se hayan cocido, sirve y decora con perejil.