藍色代表不開心、陰沉的感覺。很粗的筆觸代表憂愁。畫中的樹是柏樹，但畫得像黑色火舌一般，直上雲端，令人有不安之感。天空的紋理像渦狀星系，而月亮則是以昏黃的月蝕形式出現。整幅畫中，底部的村落是以平直、粗短的線條繪畫，表現出一種寧靜

這幅畫具有梵谷獨特的暖色調及透視法。這是梵谷第一幅有星空背景的畫作。此外，為了強調和梵谷畫作一致而漆成黃色，但事實上當年咖啡館並不是黃色的，這是夜間燈光造成的效果。

此畫教堂的一個窗戶上，有一個奇怪的生物（稱作「Krafayis」），這令時間旅行主角博士發現，梵谷住的瓦茲河畔歐韋有些邪惡的東西。當托尼·庫蘭扮演的梵谷本人打敗怪物後，畫作才恢復了現在的樣子。

吃馬鈴薯的人用他們同一雙在土地上工作的手從盤子裡抓起馬鈴薯 － 他們誠實地自食其力」。