Pasta og kødsovs

Ingredienser

• 2 spsk. olivenolie

• 2 løg

• 2 fed hvidløg

• 400 g hakket oksekød

• 1 dåse hakkede tomater

• 70 g tomatpure

• 2 tsk. tørret oregano

• 2 tsk. tørret basilikum

• evt. 2 tsk. tørret timian

• 1/2 dl vand, fløde eller rødvin

• evt. 200 g revet grøntsager som f.eks gulerod, squash, selleri mm.

• smages til med salt og peber

• Serveres med spaghetti og parmesan

Tilberedning

1. Hak løg og hvidløg og steg løgene bløde og glasagtige i en gryde med olivenolie

2. Tilsæt hakket oksekød og svits kødet til det er gennemstegt

3. Tilsæt hakkede tomater, tomatpure, krydderier og evt. revet grøntsager

4. Tilsæt en anelse væske til kødsovsen får den rette konsistens og smag til med salt og peber

5. Kog spaghetti som anført på pakken og server kødsovsen med spaghetti og ost