¿COMO SE REALIZAN?
Para preparar roditos de atún con pepino, necesitas un pepino grande, una lata de atún (140 g), dos cucharadas de mayonesa, una cucharadita de jugo de limón, sal y pimienta, y opcionalmente cebolla y cilantro picados. Lava y corta el pepino en láminas delgadas. Mezcla el atún escurrido con la mayonesa, jugo de limón, sal, pimienta, cebolla y cilantro. Coloca el relleno en un extremo de cada lámina de pepino y enrolla para formar rollitos. Sirve sobre hojas de lechuga y decora al gusto.